BOLU KUKUS LEMBUT RASA SROWBERRY
Kue srowberry kue kesukaan anak-anak. Apalagi mamanya juga gak ikutan kalah sama anaknya.
Ini adalah bolu kukus Saya yang kesekian kalinya. Saya coba buat dan senengnya alhamdulillah tetap mekar dan indah begitu tutup dandangnya dibuka. Resep ini Saya dapatkan dari majalah Sedap dimana resep aslinya menggunakan air soda rasa jeruk. Karena pengen ngikutin plek-plek isi resep, dibela-belainlah dua hari keluar masuk toko dan swalayan nyari air minum bersoda rasa jeruk, tapi sayangnya tetap nggak tersedia. Ya sudahlah, akhirnya Saya banting setir pilih air soda rasa SROWBERRY aja dari pada ditunda terus bikinnya, so, Namanya dIubah menjadi BOLU KUKUS LEMBUT RASA SROWBERRY
Pada proses pembuatannya, beneran aja kalau patuh ngikutin arahan resep dan hasilnya itu bikin yakin hati Saya, kalo pembuatan Bolu kukus kali ini Insyaallah bakal berhasil lagi mekar dengan indahnya. Dan ternyata benar, kesemua bolu kukus ini mekar sempurna. Soal rasanya, enak lembut dan bikin ketagihan. Pengen ngemil terus dan berniat pengen buat lagi.
Berikut resepnya :
BOLU KUKUS LEMBUT RASA SROWBERRY
Bahan :
Cara Membuat :
SELAMAT MENCOBA .. .. .. ..
Ini adalah bolu kukus Saya yang kesekian kalinya. Saya coba buat dan senengnya alhamdulillah tetap mekar dan indah begitu tutup dandangnya dibuka. Resep ini Saya dapatkan dari majalah Sedap dimana resep aslinya menggunakan air soda rasa jeruk. Karena pengen ngikutin plek-plek isi resep, dibela-belainlah dua hari keluar masuk toko dan swalayan nyari air minum bersoda rasa jeruk, tapi sayangnya tetap nggak tersedia. Ya sudahlah, akhirnya Saya banting setir pilih air soda rasa SROWBERRY aja dari pada ditunda terus bikinnya, so, Namanya dIubah menjadi BOLU KUKUS LEMBUT RASA SROWBERRY
Pada proses pembuatannya, beneran aja kalau patuh ngikutin arahan resep dan hasilnya itu bikin yakin hati Saya, kalo pembuatan Bolu kukus kali ini Insyaallah bakal berhasil lagi mekar dengan indahnya. Dan ternyata benar, kesemua bolu kukus ini mekar sempurna. Soal rasanya, enak lembut dan bikin ketagihan. Pengen ngemil terus dan berniat pengen buat lagi.
Berikut resepnya :
BOLU KUKUS LEMBUT RASA SROWBERRY
Bahan :
- 2 butir telur
- 1/4 sdt garam
- 200 gram gula pasir
- 1/2 sdt emulsifier (SP/TBM)
- 275 gram tepung terigu protein sedang
- 1/2 sdt baking powder
- 225 ml minuman bersoda rasa strawberry
- 25 gram chocolate chips
- 1/8 sdt cokelat pasta
Cara Membuat :
- Kocok telur, garam, gula pasir, dan emulsifier sampai kaku selama 10 menit.
- Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil di ayak bergantian dengan minuman bersoda sambil di kocok perlahan.
- Masukkan chocolate chips. Aduk rata.
- Ambil 100 gram adonan. Tambahkan cokelat pasta. Aduk rata.
- Sendokkan adonan merah jambu ke cetakan bolu kukus yang sudah dilapisi kertas roti. Sendokkan adonan coklat diatasnya.
- Kukus 10 menit di atas api besar sampai matang.
- Tuangkan adonan lalu taburin meises kukus sampai 30 menit.
- Sajikan.
SELAMAT MENCOBA .. .. .. ..