CAKE WORTEL NANAS

Artikel terkait : CAKE WORTEL NANAS

Cake Wortel Nanas.
Biasanya sebuah cake itu terbuat dari bahan adonan yang tercampur dengan coklat atau keju. Tapi bagaimana rasanya bila sebuah cake terbuat dengan campuran sayur wortel dan buah nanas?

Jika melihat dari penampilannya, tak ada yang aneh dari cake Wortel Nanas ini, justru yang terlihat adalah rasanya yang nikmat dan penasaran untuk mencobanya. Teksturnya yang terlihat lembut serta penampilan cakenya yang menarik akan membuat saudara penasaran untuk mencobanya. Saudara dapat membuat cake wortel nanas ini di rumah, caranya sangat mudah!
 

BAHAN  BAHANNYA

• 125 gram wortel, parut halus
• 75 gram margarin
• 75 gram mentega tawar dingin
• 1/4 sendok teh garam
• 100 gram gula pasir halus
• 50 ml Nestle Carnation
• 3 butir telur
• 125 gram tepung terigu protein sedang
• 30 gram maizena
• 1 sendok teh baking powder
• 25 ml jus nanas
• 75 gram nanas kaleng, potong kotak kecil

Bahan olesan:

• 150 gram cream cheese, biarkan suhu ruang, lembutkan
• 75 gram Nestlé Carnation
• 2 sendok teh air jeruk lemon

Bahan hiasan:

• wortel-wortelan dari plastic icing

CARA  MEMBUATNYA

1. Cake: kocok margarin, mentega, garam, dan gula pasir halus sampai lembut. Tambahkan Nestlé Carnation lalu kocok hingga rata.
2. Masukkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok perlahan.
3. Tambahkan sisa tepung terigu, maizena, dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan bergantian dengan jus nanas.
4. Tambahkan wortel parut dan nanas kaleng. Aduk rata.
5. Tuang di loyang diameter 22 cm tinggi 4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
6. Oven 30 menit dengan suhu 180 derajat Celsius sampai matang.
7. Olesan: kocok bahan olesan sampai lembut.
8. Oles di atas cake tidak beraturan. Hias dengan wortel-wortelan.

SELAMAT  MENCOBA  ..  ..  ..  ..

Untuk 12 potong.