3 MANFAAT JUS SELEDRI UNTUK KESEHATAN
Tidak hanya jus buah yang baik untuk dikonsumsi, namun jus sayur pun juga baik untuk dikonsumsi. Salah satunya jus sayur yang baik untuk dikonsumsi adalah jus seledri.
Seledri adalah masuk dalam jenis sayuran daun dan tumbuhan obat yang biasa digunakan sebagai bumbu masakan. Meski masuk dalam kategori sayuran, namun seledri biasanya hanya digunakan sebagai bumbu masakan untuk memberi rasa segar, rasa enak dan juga sehat.
Seledri memiliki banyak kandungan nutrisi di dalamnya, termasuk diantaranya adalah asam folat, kalium, kalsium, vitamin B, dan juga vitamin C. Karena banyaknya kandungan yang ada dalam seledri, maka bukan hal yang mustahil bila mengonsumsi seledri akan memberikan banyak manfaat untuk kesehatan tubuh kita.
Seperti yang dikutip dari laman Helpguide, beberapa manfaat dari mengonsumsi jus seledri diantaranya adalah:
1. Menurunkan kolesterol
Butil phthalide menunjukkan bukti mampu mengurangi kadar kolesterol LDL sebanyak tujuh poin. Seledri juga meningkatkan sekresi asam empedu dimana menghalau kolesterol dari tubuh.
2. Melancarkan pencernaan
Seledri memiliki kandungan nutrisi khusus, di mana seratnya yang dilepaskan ketika sayuran dijus. Nutrisi ini mampu melancarkan buang air besar dan bertindak sebagai pencahar alami dan membuat saraf yang rusak jadi rileks karena kelebihan penggunaan pencahar sintesis.
3. Melawan kanker
Setidaknya ada delapan senyawa antikanker yang terkandung dalam seledri yang membantu mencegah kanker menyebar. Salah satu senyawa tersebut adalah acetylenics, di mana menurut hasil penelitian senyawa tersebut mampu menghentikan pertumbuhan sel kanker. Seledri juga mengandung coumarin, sebuah phytonutrisi yang dikenal mencegah kerusakan akibat radikal bebas dan mencegah perkembangan kanker perut dan usus besar. Seledri juga mengandung asam phonolic yang menghalangi aksi prostaglandin yang dikenal meningkatkan pertumbuhan sel kanker.
Seledri adalah masuk dalam jenis sayuran daun dan tumbuhan obat yang biasa digunakan sebagai bumbu masakan. Meski masuk dalam kategori sayuran, namun seledri biasanya hanya digunakan sebagai bumbu masakan untuk memberi rasa segar, rasa enak dan juga sehat.
Seledri memiliki banyak kandungan nutrisi di dalamnya, termasuk diantaranya adalah asam folat, kalium, kalsium, vitamin B, dan juga vitamin C. Karena banyaknya kandungan yang ada dalam seledri, maka bukan hal yang mustahil bila mengonsumsi seledri akan memberikan banyak manfaat untuk kesehatan tubuh kita.
Seperti yang dikutip dari laman Helpguide, beberapa manfaat dari mengonsumsi jus seledri diantaranya adalah:
1. Menurunkan kolesterol
Butil phthalide menunjukkan bukti mampu mengurangi kadar kolesterol LDL sebanyak tujuh poin. Seledri juga meningkatkan sekresi asam empedu dimana menghalau kolesterol dari tubuh.
2. Melancarkan pencernaan
Seledri memiliki kandungan nutrisi khusus, di mana seratnya yang dilepaskan ketika sayuran dijus. Nutrisi ini mampu melancarkan buang air besar dan bertindak sebagai pencahar alami dan membuat saraf yang rusak jadi rileks karena kelebihan penggunaan pencahar sintesis.
3. Melawan kanker
Setidaknya ada delapan senyawa antikanker yang terkandung dalam seledri yang membantu mencegah kanker menyebar. Salah satu senyawa tersebut adalah acetylenics, di mana menurut hasil penelitian senyawa tersebut mampu menghentikan pertumbuhan sel kanker. Seledri juga mengandung coumarin, sebuah phytonutrisi yang dikenal mencegah kerusakan akibat radikal bebas dan mencegah perkembangan kanker perut dan usus besar. Seledri juga mengandung asam phonolic yang menghalangi aksi prostaglandin yang dikenal meningkatkan pertumbuhan sel kanker.