Blog Iswanda Mengabarkan Seputar Berita Islam, Artis, Manfaat Khasiat dan Lain Sebagainya

BOLU PANDAN TANPA SANTAN

Bolu Pandan Tanpa Santan. Karena tak pakai santan, susu cair pun jadi. Bolu jadi lebih sehat, rendah kolestrol. Resep yang saya buat ini jika sudah jadi bisa dapat lebih kurang 28 pcs bolu [kalau irisan tiap pcs tidak terlalu tebal] Baiklah sekarang kita lihat bahannya.


BAHAN  BAHANNYA

  • 5  butir  telur,  suhu  ruang.
  • 250  gram  gula  pasir.
  • 1/4  sdt  vanili  bubuk.
  • 280  gram  tepung  terigu  protein  rendah/ sedang.
  • 1  sdt  baking  powder.
  • 1/2  sdt  garam.
  • 150  ml  minyak  jagung  [bisa  pakai  minyak  sayur].
  • 1  cup  susu  cair,  suhu  ruang.
  • 1/2  sdt  pasta  pandan.    

CARA  MEMBUATNYA

  1. Siapkan baking pan [saya gunakan bima baking pan. Bisa dicari di toko yang jualin alat-alat RT di pasar. KI mau coba cari di mall silahkan.] Oles pan dengan mentega/ minyak dan taburi tepung terigu.
  2. Ayak tepung terigu, baking powder, garam. Sisihkan.
  3. Kocok telur, gula pasir, vanili bubuk dengan electric mixer sampai mengembang. matikan mixer.
  4. Masukkan tepung terigu secara bertahap ke adonan no. 3. saya lakukan 3 tahap. aduk rata.
  5. Masukkan minyak dan susu cair secara bertahap dan bergantian. Aduk rata. 
  6. Masukkan pasta pandan. Aduk rata.
  7. Tuang adonan ke dalam pan [no. 1]. Tutup pan dengan penutupnya. pastikan lubang-lubang kecil di tengah pan terbuka. Panggang diatas api kecil ke sedang sampai matang [kira-kira 30 menit].
  8. SAJIKAN.   

SELAMAT  MENCOBA  ..

Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+
Tags :

Related : BOLU PANDAN TANPA SANTAN