BOLU MALKIS TAPE
Liat malkis di kulkas gak ada yang makan, dari pada di buang jadi saya buat campuran bolu tape. Yang saya gak sangka hasil campuran yang saya buat antara Malkis Dan Tape. Rupanya jadi lebih legit dari biasanya, anak-anak suka deh, lumayan deh gak jadi mubazir..Jadi ketagihan deh membuat bolu malkis tape. Tapi tak apa-apa lah saya juga akan membagikan Resep cara membuat bolu malkis tape. INI LAH.
BAHAN BAHANNYA
CARA MEMBUATNYA
SELAMAT MENCOBA..
BAHAN BAHANNYA
- 15 bh malkis tumbuk haluskan.
- 15 sdm munjung tepung terigu disaring.
- 6 butir telur ayam utuh.
- 1 gls belimbing gula pasir.
- 1/2 gls margarine cair.
- 1 sdt tbm/SP.
- 300 gram tape singkong.
- secukupnya pewarna rose dan hijau.
- secukupnya choco chip/malkis bubuk untuk taburan/sesuai selera.
CARA MEMBUATNYA
- Siapkan loyang semir dengan margarine, sisihkan panaskan oven dengan api sedang. Tumbuk malkis hingga halus. Haluskan tape dengan garpu.
- Kocok telur bersama gula pasir dan tbm, kocok dengan kecepatan tinggi 15 menit. hingga adonan mengembang sempurna.
- Masukkan tape, kocok dengan speed rendah hingga tercampur rata, matikan mixer lalu masukkan malkis [sisakan sedikit untuk taburan] masukkan juga terigu dan margarine, masukkan bertahap secara bergantian sambil diaduk menggunakan spatula hingga adonan tercampur rata.
- Tuangkan adonan dalam loyang, sisakan sedikit beri warna fariasikan sesuai selera, taburi dengan malkis dan choco chip aduk dengan tusuk sate betuk marmer, lalu panggang dengan api sedang selama 30 menit.
- Setelah matang angkat lalu dinginkan, masukkan dalam kulkas, potong-potong lalu sajikan..
SELAMAT MENCOBA..